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香甜酥脆－青汁薑餅人餅乾

香甜酥脆聖誕必備！

3分鐘學會自製薑餅人餅乾

聖誕將至，平安喜樂。想要收穫滿滿節日儀式感🎄，

不妨親手製作一份簡單快手的薑餅人餅乾～

 

青汁薑餅人


🎄使用低筋麵粉、青汁粉、全蛋液、薑黃肉桂粉等製成，

簡單易做高顏值，聖誕氛圍感滿分。

🎄每“只”薑餅人都可可愛愛，口感酥脆香甜，

滿滿黃油香氣～一口一個，收穫滿滿聖誕幸福感。

 

小夥伴們速來記住製作方法！👇👇👇


所需材料

   

低筋麵粉150g，黃油80g，紅糖粉35g，蜂蜜30g，

全蛋液30g，薑黃肉桂粉2g，青汁粉1包(3g)

 

 

製作方法


1. 切小塊軟化後的黃油中加入紅糖粉



2. 攪拌器攪打至蓬鬆



3. 少量多次加入全蛋液並攪勻



4. 加入蜂蜜，攪打均勻後備用



5. 薑黃肉桂粉和青汁粉篩入低筋麵粉，混合均勻



 6. 篩入黃油混合物中



7. 製成麵團



8. 將麵團擀成0.3cm的薄面片



9. 包上油紙，放入冰箱冷藏2小時以上



10. 用模具在凍硬的薄面片上切出形狀



11. 放入預熱過的烤箱，180°C烘烤10～15分鐘



12. 烘烤後放涼，即可享用



13. 完成



 

香甜可愛，一口酥脆，平安夜歡聚暢談必備小甜品！小夥伴們一定要嘗嘗看～