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紅豆茶可以每天喝嗎？紅豆茶功效、禁忌、喝法看這裡！

  常聽說紅豆茶功效不只能減肥，甚至可調理月經令女生臉色更紅潤。很多明星更聲稱喝紅豆茶可以去水腫、喝出 V 臉小顏從而更上鏡。到底紅豆茶是否如此神奇？在此為大家解開紅豆茶功效的謎團。   紅豆茶的營養價值 紅豆茶是一種古老的中國傳統飲品，不僅口感清甜，還有著豐富的營養價值,，低熱量又無咖啡因。紅豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質，有助於增強身體免疫力，促進新陳代謝。紅豆中的花青素和抗氧化物質能夠抑制自由基的生成，延緩衰老，保持肌膚彈性。此外，紅豆還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘問題。喝紅豆茶可以幫助調節血糖和血壓，有助於預防糖尿病和心血管疾病的發生。總的來說，紅豆茶是一種健康又美味的飲品，不妨多喝一些來享受其豐富的營養價值。   紅豆茶的功效有哪些? 中醫的觀點認為，紅豆水能夠通腸助便，利小便，排除體內濕氣，去腫脹。在古籍中記載的紅豆，其實是赤小豆，市面上較少見到，與一般的紅豆略有不同，赤小豆外形比較長，紅豆則比較圓胖。在療效上，赤小豆除濕的功效比較強，通常供做藥用調理，紅豆則主要在於食用。 消水腫：依營養學觀點，當體內鈉多，水分容易滯留體內，紅豆水富含鉀離子，可以幫助有效調節身體機能，排除體內多餘水分，自然就能消除水腫；中醫則認為，紅豆水有健脾胃功能，可健脾利濕，促進體內濕氣代謝、排除多餘水分，消水腫。然而，消水腫是把體內多餘的水分排除，並不會燃燒脂肪而有減重效果。 促進血液循環、幫助氣色紅潤：紅豆所含的鐵，可促進紅血球形成，協助氧氣運送與利用；中醫則有「五色入五臟」的養生概念，紅豆為溫補類食材，屬紅色食物，色赤入心，可促進血液循環，維護好氣色。 增強代謝、抗氧化、養顏美容：人體有留鉀排鈉的機制，紅豆水含鉀量高，因此有調節生理機能代謝的作用；紅豆含的多酚則屬於強力抗氧化物質，亦有養顏美容之功效。 改善便祕：紅豆水含膳食纖維，可促進腸道蠕動，使糞便變軟而易排出。 減輕經前症候群：能改善貧血、舒緩不適，減少倦怠感、調整體質。   紅豆茶的製作方法 由於煮紅豆茶很怕破皮，也不用特地挑選標榜皮薄的萬丹紅豆，以免將紅豆煮破皮，釋出了過多澱粉。悶燒罐煮紅豆水： 紅豆用水浸泡一晚。 以500cc的水配一把紅豆的比例，放入悶燒罐裡，悶30分鐘以上。 當紅豆快要破皮但還未破皮，澱粉還沒釋放出來前，舀上清液飲用（上清液是指悶煮紅豆水時，浮在上頭比較清澈的紅色液體）。 剩下的紅豆，可當成主食，也可直接乾吃、拌糖蜜吃。  豆漿機煮紅豆水： 紅豆50克，洗淨放入豆漿機，水加至刻度500處。 開啟煮水行程約10分鐘。 煮好後，悶20分鐘。 水煮紅豆水： 紅豆用水煮大滾後幾分鐘，就熄火。 讓紅豆燜5～10分鐘，把水倒出來，拿來當飲水喝。 之後，紅豆可以加水，繼續煮成紅豆湯。 除了自己煮，市面上也有眾紅豆水相關產品，在超商、大賣場、超市、甚至手搖店都能買到，比如：沖泡型的粉狀紅豆水沖劑、寶特瓶裝紅豆水、紅豆萃取液等，最好能選擇無糖、無添加的產品。   紅豆茶的飲用時機 早晨：紅豆茶含有豐富的維生素和礦物質，適合在早晨飲用。它能提供一天所需的能量和營養，讓你精神煥發地開始新的一天。下午茶時間：下午茶時間是一個適合享受一杯熱茶的時刻。紅豆茶具有舒緩神經和放鬆身心的功效，讓你在忙碌的下午得到放鬆和舒適。晚上：紅豆茶含有豐富的蛋白質和纖維，有助於促進消化和代謝。在晚餐後飲用一杯紅豆茶，有助於消化，幫助身體排毒，讓你有一個舒適的睡眠。   紅豆茶孕婦能喝嗎？ 孕婦水腫十分普遍，在懷孕後期，特別是下肢，很容易出現水腫。紅豆水能夠有效緩解孕婦水腫，除了因為喝水本身就有助於新陳代謝、促進血液循環，進而幫助鈉離子排出，再加上，紅豆也會溶解出不少鉀離子，效果更為顯著。如果在妊娠晚期，水腫相對嚴重，則可以使用藥性更佳的赤小豆。   紅豆茶生理期怎麼喝？ 依照中醫觀點，紅豆水屬於平性，女性生理期若是容易水腫、經痛，可以適量飲用紅豆水來調養。至於紅豆水為何能夠對改善月事有利？主要在於經痛是因為身體太寒，若能增進新陳代謝，就能排除水腫、體虛等問題。紅豆水平日即可飲用，生理期來時，可以用紅豆搭配能活血通氣的黑糖熬煮，在月經來前3天開始，連續飲用紅豆水1週，就能夠有效減緩經期不適。若再搭配其他含鐵量高的食物，更有助於提高血液中的攜氧量，讓氣色變更好。   紅豆茶的注意事項 紅豆溫和、無毒、藥食兩用又容易取得，一般人天天喝紅豆水，並無問題。不過，有些禁忌仍然需要注意：慢性腎臟病患不宜：紅豆水不適合腎臟病患者，因為紅豆水是紅豆加水去煮，對於排尿功能已經有障礙的患者，在喝入過多水分時，反而會使水腫更嚴重，而且鉀離子對排毒功能有障礙的腎臟病患者更是負擔。  心臟病、高血壓患者慎用：在服用藥物控制血壓的患者中，部分降壓藥會減少腎臟排除鉀離子的功能，若要同時服用紅豆水，請諮詢專業醫藥建議。  「陽氣不足者」不宜：體型瘦弱、四肢冰冷或沒血色等「陽氣不足者」，會因為利水效用發揮後，導致身體反而更虛。  頻尿者不適合：尤其晚上更要忌飲紅豆水，否則會因為頻頻起床而影響到睡眠。  勿喝冰水：飲用時應以溫熱水為主，否則，恐怕會降低代謝率。 

玉米鬚茶知識全攻略！功效、禁忌、最佳喝法大公開

  玉米鬚茶是一種具有悠久歷史的傳統飲品，具有豐富的營養價值。玉米鬚本身有排毒、降血壓、減肥等功效，其本身低熱量、咖啡因的特性，是非常健康的日常飲品。泡煮玉米鬚茶的方法簡單易行，只需將玉米鬚加入沸水中浸泡即可。雖然玉米鬚茶對健康有益，但過量飲用也可能對身體造成不良影響，建議適量飲用。特定人群如孕婦、嬰幼兒等需謹慎飲用玉米鬚茶，以免引起不適。  玉米鬚茶的營養價值玉米鬚茶所使用的玉米鬚（Corn Silk），就是從玉米端所看見的金黃色絲線。中醫又稱之為「龍鬚」是一種常見的天然中醫藥材，被廣泛用於中醫學中，具有甘甜的味道和平和的性質，擁有利尿消腫、清肝利膽等多種功效。   適合喝玉米鬚茶的人有哪些?玉米鬚茶特別適合經常熬夜、濕氣重、易水腫的人喝。對於那些容易頻尿的人來說，不宜過量服用玉米鬚水。   玉米鬚茶怎麼煮?方法1：水煮法1.剝下玉米層層外皮，取出玉米鬚並洗乾淨。2.將剝好的玉米鬚放入水煮。3.約10分鐘後就可以關火，因為玉米鬚容易爛掉。4.撈出玉米鬚即可飲用。 方法2：泡水法直接用70度熱水泡玉米鬚，悶大約1小時候就可以了。最後讓玉米鬚茶水降溫到常溫或微溫就能直接喝。   玉米鬚茶的主要功效與作用1.消水腫、降血壓攝取過多的鈉可能導致體內水分滯留，進而導致血壓升高，而玉米鬚具有利尿的功效，可以幫助排出體內多餘的水分，因此有助於降低血壓。此外，研究顯示，玉米鬚中的萃取物能夠抑制血管收縮素轉換酶（ACE），進而促使血管放鬆，這有助於有效降低人體的血壓水平。 2.有益控制血糖和膽固醇確實有動物研究證實了玉米鬚茶中所含的類黃酮能夠有效降低血糖，並有助於維持血糖水平，進而預防糖尿病及由糖尿病引起的腎臟相關疾病。此外，玉米鬚茶也被發現能夠降低血液中的低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的含量，同時提升高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的水平，這有助於控制膽固醇，降低心血管疾病的風險。 3.消炎、維持免疫平衡當人體免疫系統失調時，慢性發炎可能會成為免疫疾病的觸發因素，例如類風濕性關節炎、糖尿病、心血管疾病等。動物研究已經確認了玉米鬚水具有消炎和減緩疼痛的功效，有助於預防慢性發炎相關的疾病。而玉米鬚水中富含的鎂能夠控制血糖和血壓、維持神經傳導功能、改善睡眠並預防偏頭痛等問題。這些特性使得玉米鬚水成為一種天然療法，對於維護身體健康具有很大益處。 4.抗氧化、預防慢性疾病玉米鬚茶中的類黃酮（Flavonoids），具有抗氧化功能，能夠幫助減少體內自由基的濃度，有助於維持健康並提升免疫力、預防各種慢性疾病，包括糖尿病、心臟病、癌症和炎症等等。   玉米鬚茶可以每天喝嗎？玉米鬚茶確實具有消水腫的功效，但對於希望藉此達到減肥目的人來說，也不能完全依賴它，因為排出的體內水分只是暫時性的，且過度利尿有機會造成身體電解質失衡。引發低血鉀症或低血壓症候群等問題。因此，雖然玉米鬚茶有利尿作用，但必須適量飲用、避免過度，以免對身體造成不良影響。如果有任何身體不適或疑慮，建議諮詢專業醫生或營養師的意見。   玉米鬚茶的適用人群與禁忌玉米鬚茶適用人群：1. 玉米鬚茶對於腎臟功能不佳的人群特別適用，因為玉米鬚具有利尿作用，有助於促進腎臟排毒。2. 高血壓患者也可以飲用玉米鬚茶，因為它含有豐富的鈉，有助於降低血壓。3. 患有糖尿病的人群可以飲用玉米鬚茶，因為玉米鬚可以幫助控制血糖，降低血糖水平。 玉米鬚茶禁忌人群：1. 低血糖者：有機會降低血糖水平，導致出現頭暈、無力等症狀，甚至可能對身體造成危險。2. 低血壓：因為本身的血壓就較低，再飲用具有降壓效果的玉米鬚水，可能會導致血壓進一步下降，甚至危及性命。3. 頻尿者：玉米鬚茶有優異利尿效果，會進而使尿急的情況更加嚴重。因此對於有這類困擾的人，建議避免飲用玉米鬚水。4. 脾胃虛寒：玉米鬚茶具有一定的涼性，可能會進一步加重脾胃虛寒的症狀，導致體質變差，影響身體健康。   

「大麥若葉」怎麼喝最好？一次看懂大麥若葉功效、營養價值

 隨著飲食精緻化和生活型態的改變，飲食不均衡、膳食纖維攝取不足及排便不順等問題，已成為大多數外食族及忙碌上班族的困擾。近年來，許多幫助維持消化道機能的保健食品問世，大麥若葉便是其一。到底大麥若葉是什麼？它對人體有哪些功效及營養價值？食用時有哪些禁忌或注意事項？讓我們為您一一說明！  大麥若葉(青汁)是什麼? 「大麥若葉」這個名稱來自日語，意為「大麥的嫩葉」，英文俗稱 barley grass、young green barley leaf。青汁則是以多種綠色蔬菜製成的蔬菜汁，而大麥若葉是青汁的常見的原料之一，是由大麥的嫩葉榨汁而成，其他綠色蔬菜如羽衣甘藍、螺旋藻及小麥草等亦常作為青汁的原料。當大麥的嫩葉生長至 30-35 公分時，其營養素最為豐富，於此時進行採收，並經低溫壓榨及噴霧乾燥等多道程序加工製成粉末，以保留大麥若葉中的營養素  大麥若葉的營養價值及成份 大麥若葉的營養價值豐富多元，含有豐富的維生素A、C、E、K、礦物質、膳食纖維。乾燥大麥若葉的營養成分如下表： 營養成分指示nutrition facts (每一份量3公克)每份(每一份量3公克)每份熱量9kcal天冬氨酸102mg蛋白質1g丙氨酸54mg油脂0.2g精氨酸48mg多元不飽和脂肪酸0.06g異亮氨酸36mg醣類1.4g甘氨酸45mg糖0.2g谷氨酸111mg膳食纖維1.2g胱氨酸11mg鹽0.02g蘇氨酸39mg鉀96mg絲氨酸36mg鈣9mg酪氨酸26mg鎂5mg色氨酸14mg磷11mg纈氨酸48mg鐵1.3mg組氨酸19mg鋅0.1mg苯丙氨酸45mg銅0.03mg脯氨酸39mg錳0.1mg蛋氨酸17mg維生素E0.4mg賴氨酸48mg維生素K111μg亮氨酸69mg維生素B10.02mg二十八烷醇0.6mg維生素B20.04mg總兒茶素4mg菸酸0.1mg無水咖啡因ND維生素B60.02mg葡萄糖酸99mg維生素B120.02μg多酚0.04g葉酸12μg葉綠素24mg泛酸0.06mg葉黃素1.6mg維生素C2mgγ-氨基丁酸1.4mg生物素0.2μgβ-葡聚醣459mg鉻0.01mg    大麥若葉功效有哪些? 維持消化道機能： 大麥若葉含膳食纖維，可促進腸道蠕動，使糞便柔軟而易於排便，幫助維持消化道機能。營養補給： 大麥若葉含有維生素B群，可幫助維持體內正常能量代謝；同時亦含有鐵質及維生素C，維生素C可促進鐵質的吸收，而鐵質有助於正常紅血球的形成，幫助氧氣的輸送及利用。調節生理機能： 大麥若葉含有鉀、鎂等礦物質，鎂有助於身體正常代謝，並幫助維持肌肉及神經的正常功能。幫助入睡： 大麥若葉含有 GABA 及色胺酸，可調整體質、幫助入睡。養顏美容： 大麥若葉含有維生素C，可幫助膠原蛋白的合成，還具有抗氧化作用，同時亦含有多酚類及類黃酮等多種植物生化素，有助於養顏美容。   大麥若葉禁忌有哪些?有什麼注意事項？誰不適合吃？ 雖然大麥若葉的營養價值高豐富，但仍應注意避免過量食用。由於其含膳食纖維，若攝取過量，可能會造成不適。另外，長期服用特殊藥物者，若欲食用大麥若葉，應先諮詢醫師、藥師和營養師的建議。   大麥若葉什麼時候喝最好? 早晨： 早晨是喝大麥若葉的最佳時間。在早晨喝一杯大麥若葉可以幫助身體排毒、補充營養，讓你一整天都充滿活力。餐後： 在餐後喝大麥若葉也是一個不錯的選擇。大麥若葉有助於促進消化，減輕胃部不適，讓你感到舒適。下午茶時間： 若是下午感到疲倦或需要提神，喝一杯大麥若葉是個不錯的選擇。它能夠幫助提升警覺度，讓你在下午時段更加專注。運動前： 如果你有運動習慣，喝一杯大麥若葉可以提供你所需的能量，同時有助於肌肉恢復和疲勞的緩解。睡前： 睡前喝一杯大麥若葉可以幫助放鬆身心，促進睡眠。   大麥若葉的多種食用方法 大麥若葉的多種食用方法大麥若葉可以生吃或加入沙拉中，提供豐富的營養素和纖維，有助於促進消化和增加保護力。或將大麥若葉加入果汁或優格中，可以增添營養價值和口感，同時幫助身體排毒和補充能量。也可將大麥若葉炒熟或加入湯品中，可以帶來不同的風味和口感，同時保留營養價值，是一種健康又美味的食材選擇。大麥若葉還可以製成茶飲或新增到烘焙食品中，讓飲食更加多元化，同時享受到大麥若葉帶來的健康益處。