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酥脆可口-童年美食

童年美食手作「青汁x桃酥」!哢嚓酥脆、好吃不膩~

金秋時節,不來點甜蜜蜜的酥脆小甜品怎麼行?

哢嚓酥脆、好吃不膩的「青汁x桃酥」安排上!
再搭配一杯山本漢方-薏仁茶,營養與美味輕鬆拿捏~


使用低筋麵粉、全蛋液、青汁粉等食材製成。

不但入口一抿即化、酥到掉渣,還有滿滿膳食纖維,

酥脆可口、咬下一口唇齒留香。


所需材料


低筋粉195g、玉米油90g、糖粉40g、全蛋液40g、泡打粉3g、青汁粉2袋、白芝麻適量

 

製作方法


1. 將糖粉、玉米油、全蛋液混合


2. 攪拌均勻,製成蛋油混合物



3. 將低筋粉、青汁粉、泡打粉混合均勻


4. 篩入蛋油混合物


5. 翻拌成團


6. 將麵團均分為12份,搓圓按扁



7. 在按扁的麵團上輕輕壓出一個小坑



8. 撒上少許白芝麻

 

 

9. 烤箱180度提前預熱,165°C20分鐘

 


10. 完成


小夥伴們趕快碼住,在與親友一起享受這份愜意滋味吧~