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經典配色－青汁小圓子

耶誕節，來碗熱乎乎的青汁小圓子吧！



聖誕美味

奶香青汁小圓子


今天的美食教室

是聖誕的經典配色紅+綠

為大家做了一道

紅豆青汁小圓子

要不要一起來學學呢？


所需材料


青汁粉2包，糯米粉100g，紅豆100g

牛奶250g，水適量

另備：白砂糖適量，煉乳自選

 


製作步驟


製作小圓子

1、紅豆提前浸泡一晚備用



2、將青汁粉加入糯米粉中，攪拌均勻



3、加入90g水將麵粉攪拌成絮狀



4、用手將麵粉揉成麵團



5、將麵團搓成條狀



6、取小塊麵團搓成大小一致的小圓子



開火煮起來 

 

1、鍋中加水，水開後倒入小圓子



2、小圓子煮至浮起時，撈出放在冷水中備用



3、將泡好的紅豆倒入鍋中，加水煮至軟爛



4、之後加入牛奶和小圓子，繼續加熱幾分鐘



5、盛出，紅豆青汁小圓子完成啦


綠色的小圓子搭配軟糯的紅豆

節日氛圍瞬間拉滿

還等什麼

快把你的耶誕節盛進碗裡吧！