暖心美食「青汁小餛飩」 ，一起來get滿滿春日綠意&健康早餐！
陽春三月將至，想要打開春天的味蕾，
小夥伴們千萬不要錯過高顏值x治癒系美食「青汁小餛飩」！
🌟內餡使用五花肉&小青菜製成，搭配🈶️青汁膳食纖維的餛飩皮🍃
🌟🈶️膳食纖維&蛋白質&碳水，營養豐富，口感敲鮮美爽滑💃
➡️元氣滿滿的早晨就要從一份熱乎乎的治癒系早餐開始，滿足 “碳水胃”！
小知識：
🌟餛飩在西漢時期便有記錄，流傳至今。
🌟如今，餛飩深受全國各地人們喜愛，但製作方法和稱呼各不相同。
比如：江浙等大多數地方稱其為餛飩，廣東稱雲吞、江西稱清湯，四川稱抄手等。
所需材料
1.皮胚：中筋麵粉200g、青汁粉1袋、雞蛋清50g、水45g、鹽1g。
2.餡料：薺菜肉餡200g。
3.調湯：適量鹽、糖、白胡椒粉，也可按喜好加入紫菜、蝦皮、雞湯等。
製作方法
1.中筋麵粉混合青汁粉
2.加入鹽、雞蛋清、水
3.揉搓成團
4.蓋保鮮膜靜置15分鐘
5.桌面上灑一些麵粉,將麵團擀成長方形
6.卷起面皮,抽出擀麵杖
7.輕輕按壓面皮,攤開，反復多次,直到面皮變薄
8.切掉面皮邊緣部分，對折面皮,切開
9.將面皮改刀成正方形
10.手輕輕打窩,加入適量餡心，手指回攏,按緊收口
11.小餛飩放在笊籬上,水開後放入笊籬，先燙熟底部,再放入水裡煮至浮起
12.將煮好的小餛飩撈出
13.空碗中按喜好加入鹽,糖,白胡椒粉,熱水化開
14.放入湯碗中，完成
想要嘗到第一口春天的小夥伴趕快製作起來!!