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微涼甜糯-青汁山藥芋泥糕

拯救嘴巴寂寞!微涼甜糯x青汁山藥芋泥糕

夏日甜蜜下午茶

在愜意的下午時光、忽然覺得嘴巴寂寞?

微涼甜糯的花朵形小糕點「青汁山藥芋泥糕」來惹!

愛吃甜食的小夥伴一定不要錯過~



青汁山藥芋泥糕


🍃使用糯米、山藥、芋頭、青汁等製成

🍃外皮軟糯香潤、微甜不膩,內餡Q彈、芋香濃郁,不用烤箱就能輕鬆“複刻”!

🍃精緻的花朵形🌸甜點搭配一杯山本漢方低卡美味茶飲

🍃每一口都是愜意與滿足,還很適合分享給親友哦~

 

小夥伴們速速來記住製作方法吧!


所需材料

山藥300g、熟糯米粉40g、青汁粉1袋、芋頭90g、煉乳適量、桂花蜜少許

 

製作方法


1. 山藥和芋頭蒸熟



2. 將芋頭按壓成泥



3. 加入適量煉乳,拌勻後備用 



4. 山藥去皮後按壓成泥



5. 加入煉乳,攪拌



6. 加入熟糯米粉,拌勻後揉成原味山藥麵團



7. 1/3原味山藥麵團加入青汁粉,製成青汁山藥麵團



8. 將原味山藥麵團和青汁山藥麵團分別搓成小球



9. 將原味麵團和青汁山藥麵團搓成混合麵團



10. 將麵團製成小碗狀



11. 包入15g芋泥後收緊開口、搓圓 



12. 麵團和模具上撒適量熟糯米粉防粘



13. 將麵團按壓出花紋



14. 取少許桂花蜜做點綴



15. 完成



百吃不膩下午茶甜品x青汁山藥芋泥糕完成啦~

溫馨小提示:做好後放入冰箱冷藏1小時左右更美味哦!