玉米鬚茶知識全攻略！功效、禁忌、最佳喝法大公開

玉米鬚茶是一種具有悠久歷史的傳統飲品，具有豐富的營養價值。玉米鬚本身有排毒、降血壓、減肥等功效，其本身低熱量、咖啡因的特性，是非常健康的日常飲品。泡煮玉米鬚茶的方法簡單易行，只需將玉米鬚加入沸水中浸泡即可。雖然玉米鬚茶對健康有益，但過量飲用也可能對身體造成不良影響，建議適量飲用。特定人群如孕婦、嬰幼兒等需謹慎飲用玉米鬚茶，以免引起不適。

玉米鬚茶的營養價值

玉米鬚茶所使用的玉米鬚（Corn Silk），就是從玉米端所看見的金黃色絲線。中醫又稱之為「龍鬚」是一種常見的天然中醫藥材，被廣泛用於中醫學中，具有甘甜的味道和平和的性質，擁有利尿消腫、清肝利膽等多種功效。

適合喝玉米鬚茶的人有哪些?

玉米鬚茶特別適合經常熬夜、濕氣重、易水腫的人喝。對於那些容易頻尿的人來說，不宜過量服用玉米鬚水。

玉米鬚茶怎麼煮?

方法1：水煮法

1.剝下玉米層層外皮，取出玉米鬚並洗乾淨。

2.將剝好的玉米鬚放入水煮。

3.約10分鐘後就可以關火，因為玉米鬚容易爛掉。

4.撈出玉米鬚即可飲用。

方法2：泡水法

直接用70度熱水泡玉米鬚，悶大約1小時候就可以了。最後讓玉米鬚茶水降溫到常溫或微溫就能直接喝。

玉米鬚茶的主要功效與作用

1.消水腫、降血壓

攝取過多的鈉可能導致體內水分滯留，進而導致血壓升高，而玉米鬚具有利尿的功效，可以幫助排出體內多餘的水分，因此有助於降低血壓。

此外，研究顯示，玉米鬚中的萃取物能夠抑制血管收縮素轉換酶（ACE），進而促使血管放鬆，這有助於有效降低人體的血壓水平。

2.有益控制血糖和膽固醇

確實有動物研究證實了玉米鬚茶中所含的類黃酮能夠有效降低血糖，並有助於維持血糖水平，進而預防糖尿病及由糖尿病引起的腎臟相關疾病。

此外，玉米鬚茶也被發現能夠降低血液中的低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的含量，同時提升高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的水平，這有助於控制膽固醇，降低心血管疾病的風險。

3.消炎、維持免疫平衡

當人體免疫系統失調時，慢性發炎可能會成為免疫疾病的觸發因素，例如類風濕性關節炎、糖尿病、心血管疾病等。動物研究已經確認了玉米鬚水具有消炎和減緩疼痛的功效，有助於預防慢性發炎相關的疾病。

而玉米鬚水中富含的鎂能夠控制血糖和血壓、維持神經傳導功能、改善睡眠並預防偏頭痛等問題。這些特性使得玉米鬚水成為一種天然療法，對於維護身體健康具有很大益處。

4.抗氧化、預防慢性疾病

玉米鬚茶中的類黃酮（Flavonoids），具有抗氧化功能，能夠幫助減少體內自由基的濃度，有助於維持健康並提升免疫力、預防各種慢性疾病，包括糖尿病、心臟病、癌症和炎症等等。

玉米鬚茶可以每天喝嗎？

玉米鬚茶確實具有消水腫的功效，但對於希望藉此達到減肥目的人來說，也不能完全依賴它，因為排出的體內水分只是暫時性的，且過度利尿有機會造成身體電解質失衡。引發低血鉀症或低血壓症候群等問題。因此，雖然玉米鬚茶有利尿作用，但必須適量飲用、避免過度，以免對身體造成不良影響。如果有任何身體不適或疑慮，建議諮詢專業醫生或營養師的意見。

玉米鬚茶的適用人群與禁忌

玉米鬚茶適用人群：

1. 玉米鬚茶對於腎臟功能不佳的人群特別適用，因為玉米鬚具有利尿作用，有助於促進腎臟排毒。

2. 高血壓患者也可以飲用玉米鬚茶，因為它含有豐富的鈉，有助於降低血壓。

3. 患有糖尿病的人群可以飲用玉米鬚茶，因為玉米鬚可以幫助控制血糖，降低血糖水平。

玉米鬚茶禁忌人群：

1. 低血糖者：有機會降低血糖水平，導致出現頭暈、無力等症狀，甚至可能對身體造成危險。

2. 低血壓：因為本身的血壓就較低，再飲用具有降壓效果的玉米鬚水，可能會導致血壓進一步下降，甚至危及性命。

3. 頻尿者：玉米鬚茶有優異利尿效果，會進而使尿急的情況更加嚴重。因此對於有這類困擾的人，建議避免飲用玉米鬚水。

4. 脾胃虛寒：玉米鬚茶具有一定的涼性，可能會進一步加重脾胃虛寒的症狀，導致體質變差，影響身體健康。